都内からもお客さんが訪れる人気店
千葉県に2店舗を構える「ル・パティシエ ヨコヤマ」は、県内屈指の人気店。
都内からもお客さんが訪れ、「千葉県のお菓子屋といえばここ」という人もいるほどです。
そんな「ル パティシエ ヨコヤマ」のシェフ横山知之氏は、テレビ東京で放送されていた、テレビチャンピオンという職人が技術を競う番組のケーキ選手権で、初の三連覇を成し遂げた実力の持ち主。
磨き上げられた技術で作り上げられる最高級のスイーツを、皆さんもぜひ味わってみてください。
出典:ル・パティシエ ヨコヤマ 谷津店
リピーター続出のモンブラン
「ル・パティシエ ヨコヤマ」には、数種類のモンブランがあります。
人気があるのは、プレーンのモンブランと丹沢モンブラン。
プレーンのモンブランは、濃厚なマロンクリームと、土台のザクザクしたメレンゲが特徴です。
甘さしっかりのメレンゲとマロンクリームに、さっぱりしたクリームがよく合う一品。
真ん中に大きな栗も入っていて、食べ応えがあります。
丹沢モンブランは、熊本県産の和栗を使ったモンブラン。
栗の風味が強く濃厚で、プレーンのモンブランとはまた違った濃厚さです。
中に大きな栗の渋皮煮が入っており、栗のおいしさを存分に楽しめます。
土台には軽い食感のダックワーズが使われており、生クリームもさっぱりしているため、栗の風味がより引き立ちます。
この二つはどちらも違った美味しさがあり、甲乙つけがたいです。
食べ比べのため、二つとも買っていく人も多いとか。
みなさんもぜひ食べ比べしてみてくださいね。
幻の岩シュー
「ル・パティシエ ヨコヤマ」の人気商品の一つに、シュークリーム「岩シュー」があります。
シュー生地の上にクッキー生地を乗せて焼いた、ザクザクシューの中に、隙間なくたっぷりのクリーム。
この岩シューはものすごい人気で、お昼頃に完売することもあるそうです。
もし見つけた際は買うことをおすすめします。
ル・パティシエ ヨコヤマ 谷津店
住所:千葉県習志野市谷津4-8-45
TEL:047-453-3888
定休日:火曜・水曜
営業時間:10:00~18:30
駐車場:付近にタイムズ駐車場あり
千葉のおすすめモンブラン10選
モンブラン好きがオススメする、千葉でおいしいモンブランを紹介
0コメント